11月20日上午,良友便民连锁总店参加了由秦都区粮食局主办的秦都区2015年“放心粮油示范店、经销点”授牌仪式,并在会上作了经验交流发言。其“放心粮油”示范店好的管理做法是:
一是提高从业人员素质。每年都对职工进行业务轮训,并注意抓好职业道德教育,使其诚信经营,持健康证上岗。
二是灵活经营模式。对各放心粮店的管理采取一人牵头,集体承包或个人承包上缴管理费的经营模式。并采取统一配送和粮店自主进货相结合,尊重各店主任的经营思路,总店对其所进粮油商品进行检查。在达到卫生标准的情况下,可开展熟食、成品、半成品销售。年终,对各放心粮店配送的粮油销售额按千分之五予以奖励。
三是严格落实各项管理制度。切实抓好放心粮店的售前、售后管理,严格按照《食品安全法》等有关法规要求,严把进货关、保管关、销售关。认真贯彻《粮油质量管理制度》、《卫生安全管理制度》、《索证索票制度》、《购销台账制度》等管理制度,规范放心粮店经营行为,确保做到按章办事。并同各放心粮店签订《粮油质量安全承诺书》,在其经营场所显著位置挂牌公示,向消费者公布监督电话,接受顾客监督。
四是组织开展优质服务活动。要求每位职工微笑服务,送货上门,实行服务承诺制。制作诚信服务公示牌,做到挂牌服务(上下班时间),商品明码标价。坚持双休日、节假日不休息,方便市民消费。积极开展“创选评”竞赛活动,每季度末予以检查,按百分考评标准严格打分,对第1名颁发“流动红旗”,年终总评获前三名的给予奖励。
今年以来,该总店通过以上措施的实施,并经全体职工辛勤努力,企业销售量较以往有了明显增长,为确保全年经营任务顺利完成奠定了坚实基础。
咸阳良友便民连锁总店
2015年11月23日